Bonjour~~~今天晚餐法國風情的高級餐廳吃飯
(說是法國都毫無懸念)
吃了甚麼好物，看下去就知道了
富態的小狼
淑蘭有一條招惹貴餐廳的命，（之前有曼谷的Zanotti之後還有峇里的Mozaic
）明明在香港都沒吃過超過一千一頓飯，沒想過在土耳其會破功燒錢（我原本就很backpacker的心)
旅行令心也野了
侍應先生向我們推介餐前酒，他問我們愛甚麼口味，淑蘭愛甜的重果香味的，他推荐這杯橙酒，而小狼則要口味較dry的最後出現的是dry martini哈哈哈
你憂鬱嘅眼神，唏噓嘅鬚根，神乎奇技嘅刀法，同埋嗰杯 Dry Martini……都已經將你深深噉出賣咗。
Nicole位於tomtom suit這家藝術酒店內，她的lobby是galley，裏面的畫都是有價有市地賣的，嚇呆了來找餐廳的淑蘭與小狼
好像兩個世界
加上我們的dress code就是今早遊博斯普路斯海峽講不上高貴的衣服，有點尷尬
Welcome dish開胃菜: Amuse-bouches
小狼認為是魚子mousse之類的，鱈魚醬芝士餅呀，滋味得令人期待之後的菜餚
三文魚的朋友...吧，超鮮der
然後就是Shrimp，是青瓜丶香柑及薄荷作汁料，若果淑蘭沒有記錯的話，那些白色的泡沫是用薄荷打出來的
好fresh好清新的一碟
之後是Smoked EEL(鰻魚)，伴著sorrel(中文譯酸模?)及京蔥(韭蔥)
土耳其的菜類及調味料戀令亞洲人的我們大開眼界
包包的淑蘭
接下來是Calamary(花枝圈/魷魚圈)伴以青花菜(香港譯作西蘭花)檸檬（綠色的汁）及Firit(淑蘭找不到它的中文，網上資料說是一種土耳其很常用的小麥製品)
firit長這個樣子的
海鮮甚麼的淑蘭很愛，地中海的海鮮更加不能錯過，鮮美彈牙
再來Artichoke洋薊，天才小廚師小狼說西餐經常用洋薊，味道沒有甚麼特別
的確如他所言不怎麼令人有深刻印象，加上tamara(鱈魚醬)及藤葉，一整碟青bb
肉肉肉了，duck鴨子伴紫椰菜及大紅花(天啊，譯死淑蘭了）
外焦內嫩，淑蘭對鴨很挑的，這個酥皮烤過的淑蘭非常可以
肉肉肉２，main course: Aged beef 熟成牛柳
黑胡椒丶根芹菜及該死的菠菜，雖說外國煮的菠菜味道沒東方煮的那麼鐵味，但還是有丁點天然的苦味
main course可以選擇lamb羊，羊肉及鵝肝(原本已經不記得誰吃哪碟，然後想起小狼不愛鵝肝但淑蘭愛)
配上榔棗及花生醬
甜品三之一：雪糕，好滑溜
不是土耳其雪糕的黏性，不易溶化味道是很濃郁的
野莓蛋糕，中和我們的味蕾
朱古力，吃到這裡再小碟也飽到不行
環境丶服務質素丶氣氛都是頂級水平，黃昏時份呷著小酒，欣賞伊斯坦堡的日落，入夜之後服務生會點起蠟燭，何其浪漫
慶祝特別日子丶紀念日及生日，這是一個不會錯的選擇
（卡帕的紅白酒真的很好喝）
廚房從玻璃窗可見廚師團隊有條不紊地做著料理，吃到差不多尾聲，女主廚出來對每桌客人打招呼，人很和善親切的問候，現在搞清楚這一碟菜的材料就更佩服她了，她的fusion菜很西式但不經意的用了很多土耳其當地的食材及香料，令味道獨一無二，這頓飯使我們都（尤其是小狼）很滿足並開闊了全新的視野
唯一要注意的是這酒店座落的併置有點僻靜,夜歸的時候就小心喔
ｔｂｃ
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