Breakfast 酒店 check out
Ipoh check in M Boutique Hotel
南香茶餐室
二奶巷
新榮香咖央角
Plan b cafe
老黃芽菜雞/高溫
無中斷沉睡直至鬧鐘響，我也說不出對上一次睡得這麼好是何時。簡單梳洗就到樓下用早餐，住客優惠價為60馬幣一位。酒店的烘焙質素真不俗。三大民族的菜式一應俱全，我吃了碗魚粥，更有日本區（關東煮），叫淑蘭最驚喜的是喝到海南茶。
之後就退房到KL sentral乘KTM到怡保，看到機場列車的指示牌有一瞬到日本的錯覺，網上買了車票正奇怪為何一直顯示wrong gate不能入站，原來怡保的車站是上一層的二號gate。單程38至39馬幣，約兩小時多的車程，可到場購票，然而週末往來怡保KL的需求大增，廢時失事還是趁早買好為佳。
到達怡保一出車站就看到賣bhuja的攤檔，果然是國民小食。
叫車到酒店，這兩晚下塌M boutique Ipoh，另有一間在市區外同集團的M boutique station 18。房間大小適中，冷氣夠猛。身為精品酒店，他的外觀極盡英倫懷舊風，每個樓層都有主題。如我們身在的三樓是Excelsior floor，主題是生命的進步、主導及生存——「成為食物鏈頂層」。
雖然吃了個豐富早餐，到三時也經已消化殆盡，馬不停蹄到市區覓食。怡保第一站到舊街場的南香茶餐室，舊街場聞名白咖啡，那是將咖啡豆加入人造牛油烘焙，令咖啡有焦甜味，有時候再進一步接近本地人的口味，加入煉奶沖製。
這是完全是為淑蘭度身而造的吧，非常順口，滑而不苦，很熟悉的「茶走感」，另外一個知名的燉蛋已售罄，唯有叫個蛋撻慰藉一下。跟香港的蛋撻差別在於蛋漿的部分口感比較硬實、蛋香不夠，酥皮還是不俗的。
然後走一轉怡保的熱門景點二奶巷，據聞以前採錫置富的有錢人家金屋藏嬌，多數把二奶安置在這條巷子，因以為名。壁畫上的老先生一臉正氣正襟危坐，但跟同枱女子的關係令人浮想聯翩忍俊不禁。
兩旁的店家接踵而開，熱鬧就很熱鬧，可是賣的東西略嫌雜及淘寶貨，食物則很打卡able，稱之為女人街也不為過。
何人可及閒真別墅的洋樓外型十分醒目，何人可為馬來西亞家傳戶曉的涼茶，40年代大馬仍然在戰爭期間，生活勉強只為果腹，若不幸病倒更是生死一線，眼見人民生活在水深火熱之中，剛從香港華南中醫學院畢業的何繼昌先生決心研製藥茶，消除體內風熱及緩解肺熱引致的各種不適，時至今日。而香港也仍然是銷售點，下回試試他們的晚安涼茶。
正奇怪何人可的背面「偷懶」沒塗上藍色，細看發現是一幅山水畫。
天氣很熱，又窩到咖啡店歇涼。
原來以為Plan b是怡保的地頭蟲，後來在KL的TRX亦遇上分店，不知雞先還是蛋先。然後怡保開在Kong Heng Square光興藝術坊，一個前身不可考的舊墟之中，不但是文創中心，也是意外的一個打卡勝地。
點了個honey cake，中間夾雜着不知是糖粉還是威化餅的顆粒狀，有焦糖味，質地偏實。外加一碟炸雞薯條，冷氣很宜人，我們談天說地不知不覺待了一個小時，以怡保平日較少的人流，關閉半個場的下午茶時間都有約莫十枱客人，plan b算有不俗的號召力，週末滿場也是能預計的。
懶洋洋地踱回三奶巷，網上資訊說得沒錯，比起二奶巷三奶巷人流明顯少很多，可能大多以民居為主，沒有二奶巷過於濃厚的商業氣息，顯得靜謐慢慢遊走拍照。
地下有食鬼及mario的畫作
巷尾有中式斗笠的藝術牆
怡保屬於霹靂州，到處都輕易看到「霹靂怡保」字眼，好喜歡用廣東話唸很是響亮又琅琅上口的感覺，香港類近的是「雷霆叱咤」了。
然後我們走到休羅街，買了咖央酥就開始下雨。走到高溫街已經5時45分，現場已出現一條人龍，不用看招牌就知道那一定是遠近馳名的高溫街芽菜雞。
關於怡保芽菜雞，每個人的心水愛店各有不同，網上呼聲最響分別是老黃及三媽。然而淑蘭在做功課時意外發現一間滿低調的高溫街芽菜雞，說是老闆員工工作太粗勞，一星期只開四天，星期一至三休息。如此有底氣的店看來不是泛泛之輩，淑蘭在好奇心驅使下要一試究竟。
對面那幢「劉關張趙」是怎麼一回事？
六時準時開門，輕鬆有座位，賣的東西就如上圖所示：雞肉、雞腳及雞肉臟，雞絲河粉、淨粉以及芽菜（跟雞肉分開叫）
我們的胃尚未下格，很謹慎地叫了小雞肉，中芽菜，小雞腳以及兩碗淨河粉。
上回檳城用廣東話溝通已算很smooth，料不到在怡保的廣東話流通率更高達九成以上。
為何怡保芽菜及雞特別馳名？我們請教了友善的uber司機，他說因為怡保是被群山圍繞的山城，地下水資源豐富，因地下水帶礦物質，種出來的芽菜特別肥美爽脆。同樣雞隻以地下水飼養肉質也特別嫩滑，久而久之就成為代表怡保的兩大美食門面。
淑蘭從未見過如此短粗、肥嘟嘟的芽菜，爽口清新，我會建議把芽菜整盤混合雞肉，因為芽菜經過胡椒粉麻油的調味，很惹味，白切雞則顯得比較淡口，兩者合二為一，味道就剛剛好了。
河粉滑溜不在話下，加了雞油味道更上一層樓，雞腳炆得軟淋，入口即化，滿口膠質。味道簡單猶如家常便飯，對腸胃零負擔，挺對香港人口味。
自開門以來，店家員工一直沒有停手。客人是一家大小看來是在地居民，Uber司機說七時最為墟冚，本地人都無緣吃到。老黃在他眼中是旅行社團餐餐廳，高溫街才是老饕的珍藏名單。
完吃我們散步消化，走到糖水街，雨天加上平日感覺有點冷清。人就是矛盾，人多嫌花時間排隊等，人少嫌冷清。
之後就乘uber回去酒店休息。
ＴＢＣ
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